Mois : novembre 2020

　天皇、皇后両陛下や皇族方の予定を毎週更新します。皇室の方々は様々な行事や式典、宮中祭祀（さいし）などで多忙な日々を送っています。紙面では掲載しきれない公務も紹介します。 　宮内庁は11月30日～12月6日の予定を発表した。天皇陛下は3日、今年度の文化功労者と皇居・宮殿で面会する。陛下は「お言葉」を述べる。皇后雅子さまも体調が良ければ出席する。両陛下の長女愛子さまは1日、19歳の誕生日を迎える。現在、学習院大1年。宮内庁によると、授業はオンラインで受けている（表記は宮内庁発表に準じます。予定は変更されることがあります）。 ■天皇、皇后両陛下、愛… 2種類の会員記事が月300本まで読めるお得なシンプルコースはこちら Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

ごはんラボ　サバのオイスターソース煮 　世界の調味料シリーズの2回目は、中国料理に多用されるオイスターソース。肉や野菜、豆腐にも合いますが、カキが原料なので魚介と相性がよい調味料です。 　今回は、旬のサバを煮ます。おなじみのしょうゆ、酒、砂糖の組み合わせに、カキのうまみを凝縮したオイスターソースが入ることにより、濃厚ながらまろやかな味わいが生まれます。 　サバを香ばしく焼いたら、煮る時間は10分足らず。香味野菜のコンビが生臭さを隠し、脂がのった身を、とろりとした煮汁が引き立てます。そのままでは調味料が勝ちすぎるところに里芋を加え、穏やかに。みそ煮とも塩焼きとも違う、サバ料理の新機軸です。 　オイスターソースは火を通さずに使うこともでき、2品目の白菜のあえものはその一例。煮物に、あえものに使いこなせるようになれば、「さしすせそ」と並ぶレギュラー調味料として活躍させることができそうです。（栗田優美） サバのオイスターソース煮 材料（2人前）　料理監修：吉田勝彦さん（中国家庭料理ジーテン） □　サバ　半身（170g） □　里芋　2個 □　長ネギ　1/3本 □　ショウガ　1片 □　酒 □　塩　少々 □　コショウ　少々 □　片栗粉　少々 □　油　大さじ1 □　砂糖　大さじ1 □　しょうゆ　大さじ1 □　オイスターソース　大さじ2 □　ゴマ油　小さじ1 【作り方】 ①サバを4等分に切って、酒小さじ1、塩・コショウを振り、片栗粉を両面にまぶす。　 ②里芋は皮をむいて厚さ3mmの… 2種類の会員記事が月300本まで読めるお得なシンプルコースはこちら Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

　実在する大手製薬会社をかたり、個人識別番号と称するIDナンバー付きの社債の申込書を送りつけ、情報漏洩（ろうえい）によって損害が発生したと電話をかける事例が今月中旬、山口県岩国市内で発生した。封書が県内全域に送られた可能性もあり、県警は、金銭の要求に発展する可能性が高く、うそ電話詐欺の新たな手口として注意を呼びかけている。 　県警によると、岩国市の80代女性宅に架空の社債申込書入りの封書が届いた後、17日に製薬会社とは別の会社を名乗る男から女性宅に電話があった。社債申込書に記載されているIDナンバーを尋ねる内容で、番号を伝えると、数分後に大手製薬会社をかたる男から「IDを教えたことで損害が生じた」と電話があったという。不審に思った女性が警察に届け出たため、被害は出ていない。 　県警によると、この大手製薬会社は「個人あてに社債の発行などを実施することは一切ない」とホームページ上で注意を呼びかけているという。不審な電話があった場合、すぐに近くの警察署に相談してほしいとしている。（寺島笑花） Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

　秋篠宮さまは３０日に５５歳の誕生日を迎え、これに先立って記者会見した。結婚が延期されている長女眞子さまと小室圭さんについて「結婚することを認める」と述べ、２人の気持ちを尊重する意向を示した。 　20日に行われた秋篠宮さまの誕生日会見の主な内容は、次の通り。 　――立皇嗣の礼が終わり、改めて皇嗣となった心構えは 　昨年から行われていた即位礼関連の儀式が終わり、安堵（あんど）している。以前と変わらず一つ一つのことを大切に務めていきたい。進歩していくことも常に頭に置きながら過ごしていきたい 　――コロナ禍において、皇室の役割や在り方は。オンラインを積極的に活用していたが、手応えや課題は 　この状況で被災地など現地に行くことはなかなかできないが、困難な状況にある人やそれを支援している人を理解し、心を寄せていくことが役割ではないか。そして、何をすることができるのかを常に考えていくことが大事 　オンラインは非常に有効な手段。今後、対面とオンラインとのハイブリッドで行うシンポジウムのようなものが多くなってくると思うが、実際に会場にいる人と画面で参加している人の温度差をどうするかなどは工夫の余地がある 　――眞子さまの「お気持ち」文書について、（秋篠宮ご一家を支える）皇嗣職大夫はご夫妻が「お二人の気持ちを尊重した」と説明したが、尊重とはどういうことか。以前殿下が指摘していた「多くの人が納得して喜んでくれる状況」になったと思うか 　それは結婚を認めるということ。憲法にも結婚は両性の合意のみに基づくというのがあり、親としては尊重するべきだと考えている。あくまで主観だが、決して多くの人が納得し喜んでくれる状況ではないと思っていて、娘も恐らく同じ気持ちだと考えている 　――コロナ禍で、ご家族とどう過ごしているか。佳子さま、悠仁さまの近況は 　顔を合わせて話をする機会は多かった。運動不足にならないよう、妻と一緒に散歩することも。次女について、就職や結婚について聞いていることはないが、彼女から話があればゆっくり話し合いたい。長男は、私と妻が日本と米国の時差の話をしていた時に、その計算の間違いに反応して意見を言うことがあって、成長を感じた。進学先は本人とよく相談していきたい 　――この1年を振り返って、印象深い出来事は 　この1年はほとんどCOVID―19（新型コロナウイルス感染症）のことになってしまう。最近また感染者が増えてきて医療関係者には頭の下がる思い。様々な職種の人たち、学生たちにも影響が出ていて、なんとか早い時期の収束を願っている 　それ以外だと、地球の歴史において、時代の名称にチバニアンという日本の地名がついたこと、スーパーコンピューターの富岳が『TOP500』で1位になったこと。『ストックホルム青少年水大賞』で、青森県の名久井農業高校がグランプリを獲得したことは、大変な快挙 　――眞子さまの結婚について、殿下は以前問題を解決することが必要、と指摘したが今はどう考えるか。父親の立場として、2人の気持ちを今は尊重したいという考えで結婚を認めるということか 　（問題の）対応を全くしていないとは思わないが、いろいろな対応をしているとしても、それが見える形になるのが必要ではないか。結婚と婚約は違うので、しっかりした確固たる意志があれば、それを尊重するべきだと思う Source : 社会 – 朝日新聞デジタル