牛角、かっぱ寿司、スシローまで参入
それは、編集部での何気ないヒトコトから始まった。
「てか、この夏どこでもタピオカ売ってない？」
Twitterで話題になった「ドトールのタピオカ」をはじめとして、確かに今年の夏はどの店もタピオカ一色だ。専門店に限らず、大手チェーンもこぞってタピオカ関連の商品を投入しているように見受けられる。
一体どれだけの企業が、タピオカに参入しているのか？
気になり、大手が参入しているタピオカを編集部で働くインターンに調べてもらうと、その数はなんと16。
その多くが2019年からの参入なので、ここ1年でのタピオカブームがいかに沸騰しているかがわかる。以下が主なもののリストだ（50音順、カッコ内は代表的なメニュー名）。
エクセルシオール（パールロイヤルミルクティー）
かっぱ寿司（タピオカ台湾ミルクティー）
牛角 （牛角タピオカシリーズ）
スシロー（光るゴールデンタピオカミルクティー）
クアアイナ（モミティ）
ココス（タピオカパフェ・タピオカフラッペ）
ジョナサン（もっちりつるん！タピオカミルクシリーズ）
タリーズコーヒー（タピオカほうじ茶ラテ）
デニーズ（クリーミーパールミルクティ）
ドトール（2種のタピオカドリンクシリーズ）
バーミヤン（黒タピオカミルクティー）
ファーストキッチン・ウェンディーズ（ジュエルタピオカシリーズ）
フレッシュネスバーガー（タピオカミルクティー）
プロント（タピオカ ロイヤルミルクティー）
ミスタードーナツ（4種のタピオカドリンクシリーズ）
ロッテリア（タピオカラーズドリンクシリーズ）
まさに時は「大タピオカ時代」。大手もそうでない者も皆タピオカという「大秘宝」を求めて市場に繰り出している。
しかし、本当においしい店はあるのか？私たちは、専門店ではない大手飲食店が販売しているタピオカを「便乗タピオカ」と名付け、本当においしいタピオカ店を見極めることにした。
Source : 国内 – Yahoo!ニュース