有料記事 編集委員・大村美香2022年11月15日 19時16分 日本ミシュランタイヤは15日、東京都内の飲食店を星の数で評価する「ミシュランガイド東京2023」を発表した。最高ランクの三つ星は12軒で、顔ぶれを含め、昨年と変わらなかった。二つ星は39軒、一つ星は149軒。 一昨年から発表されている「グリーンスター」は昨年より2軒減り、12軒だった。食品ロスの削減など持続可能性に貢献する店を評価するもの。 生江シェフ「生活を自然に再接続しなければ」 三つ星とグリーンスターを獲… この記事は有料記事です。残り301文字有料会員になると続きをお読みいただけます。 Source : 社会 – 朝日新聞デジタル Partagez !
