なぜ今、立川なのか　1泊30万円オーベルジュが進出した本当の理由

　新宿から電車でおよそ40分。JR南武線の西国立駅（東京都立川市）近くに4月、「オーベルジュときと」は開業した。住宅街にある大きな門をくぐれば、手入れの届いた庭が非日常を感じさせる。

腕をふるうのはミシュランシェフ　料理長に直撃すると

　オーベルジュとは泊まれるレストラン。ミシュランガイドで星を獲得するような国内外の有名店でキャリアを積んできた料理人が腕をふるう。食事つきの宿泊プランはおよそ30万円だ。

　なぜ、立川なのか。

　「立川の利点は、都心より広…