「中華の鉄人」で活躍、四川飯店グループ会長陳建一さんが死去

　四川飯店グループ会長で、テレビ番組「料理の鉄人」の中華の鉄人として知られる陳建一（ちん・けんいち、本名東建一〈あずま・けんいち〉）さんが11日、間質性肺炎のため死去した。67歳だった。葬儀は近親者で執り行った。後日、お別れの会を開く予定。

　日本に四川料理を広めた陳建民氏の長男。1990年に父の後を継いで赤坂四川飯店社長に就任。90年代に人気を博した「料理の鉄人」では中華の鉄人として出演したほか、NHKの「きょうの料理」など、テレビや雑誌で活躍。朗らかな人柄で親しまれた。15年から四川飯店グループ会長。日本中国料理協会会長も務めた。