「光り物」好きの関西人、サバもお好き？　大阪でサバ「博覧会」開幕

　「サバ缶」が近年ブームになる中、更なるサバの普及を狙う「大阪サバ博2022」が23日、大阪市の阪神梅田本店で始まった。28日まで。

　各地のサバずしをはじめ、サバの缶詰を使ったカレーやサバ節だしのラーメンを販売する。水道水でできるサバの養殖方法などのパネル展示もある。

　「日本さば文化協会」（大阪市）の右田孝宣さんらがサバ愛を語るトークショーも。「『光り物』好きの関西人にはサバの魅力が伝わるはず」と右田さん。