【マンガ動画】猛毒フグの卵巣を食べる！　その調理方法とお味は？

　特別な調理免許がないと扱えないフグ料理。猛毒があるため部位によっては食べたら命を落としかねません。

　そんな危険な毒のあるフグの卵巣を食べる料理が「フグの子のぬか漬け」として石川県で生産されています。青酸カリの数百倍とも言われるフグの卵巣をいったいどうやって無毒化し食べられるようにするのでしょうか。謎に満ちたその工程を紹介します。