さらば町のブドーパン、愛され続けて70年「残念」「悲しすぎる」

　漫画家・水木しげるさんの出身地で「さかなと鬼太郎のまち」を掲げる鳥取県境港市のご当地菓子パン「ブドーパン」が約70年の歴史に幕を下ろす。製造する伯雲（はくうん）軒（境港市末広町）が3月に廃業するためだ。親しんできた市民からは惜しむ声があがり、スーパーでは品薄状態になっている。

　ブドーパンはレーズン入りの生地にバタークリームを挟んだパン。ふかふかでシナモンが香る生地に、ラム酒入りの自家製クリームがマッチする。

　伯雲軒は妖怪のブロンズ像が並ぶ「水木しげるロード」近くの路地にたたずむ。1897（明治30）年、菓子製造業を始めた。店名は1916（大正5）年、伯耆（ほうき）国（鳥取県）に出雲国（島根県）から移転してきたことにちなむ。戦後、配給パンを製造したことを機に製パン業となった。

　4代目社長の山本敏則さん（65）によると、ブドーパンは約70年前、戦後のパンが売れない時代に先代が考案したという。かつては幼稚園で給食に採用されたこともあり、境港市民のソウルフードとして親しまれている。

■自分も育ってきた…