水田道雄2022年11月12日 20時38分 捕鯨母船「日新丸」が12日、半年弱の操業を終えて山口県下関市の下関港に入港した。希少な「生肉」がいくらで競り落とされるかに注目が集まる。 根室沖などで捕ったイワシクジラから上質な肉を選び、冷凍せず氷温冷蔵で運んだ。船の関係者によると臭みもなく、和牛の高級部位を味わう感覚という。 鯨肉の評価を高めるため、商業捕鯨再開後に生肉の流通に取り組む。競りは14日未明。昨年下関で競り落とされた最高値は1キロ12万円だが、さて今年は？（水田道雄） Source : 社会 – 朝日新聞デジタル Partagez !
