コロナで苦境の飲食店、持ち帰りに活路　応援サイト開設

　新型コロナウイルスの感染拡大で飲食店が大きく影響を受けている。テイクアウトに活路を見いだそうとするところも増えており、そんな店を支えようと、地図連動で東京・神奈川の店を紹介するサイト「Save　Restaurants　!　Tokyo　Take　Out　Map」（https://save-restaurants.info/）が開設された。

　サイトは、掲載している店をマッピングした地図と共に、各店のホームページ、フェイスブックやインスタグラムへのリンクがはってある。フランス、イタリア、インド、ベトナム料理、バールなど、普段はテイクアウトをしていないところが多く、ミシュランガイドで紹介された店もある。

　フード＆ワインジャーナリストの鹿取みゆきさん、ソムリエールの蜂須賀紀子さん、料理人で一般社団法人「CookForJapan」理事の石川雄一郎さんの3人が発起人で、現在、SNSを通じて集まった約240店の情報を掲載している。

　その中の一つ、東京・恵比寿の…

Source : 社会 – 朝日新聞デジタル