ソフトクリームが浮かぶラーメン　バニラだけでは甘すぎた

　ソフトクリームが浮かぶラーメンが、話題になっている。思わず食品サンプルかと疑いたくなる見た目だ。

　「味はもちろん、見た目も楽しんで」と、大阪市中央区にあるラーメン店「フラン軒」が3月末まで期間限定で提供している。

　この「甘辛miso」850円（税込み）は、数種類のスパイスをブレンドした辛いみそスープに、モチモチとした中太麺が入る。その上に、バニラとチョコのダブルソフトクリームが浮かぶ。

　「最初はバニラのみで考えていたが、甘くなりすぎた」と、志水隆太マネジャーは振り返る。

　15種類ほどのソフトクリームで試作を重ね、1カ月半かけて、ダブルソフトにたどり着いたという。

　「溶けたチョコのコクが、ス…