ミシュランガイド東京、三つ星は昨年と同じ顔ぶれで12軒

　日本ミシュランタイヤは15日、東京都内の飲食店を星の数で評価する「ミシュランガイド東京2023」を発表した。最高ランクの三つ星は12軒で、顔ぶれを含め、昨年と変わらなかった。二つ星は39軒、一つ星は149軒。

　一昨年から発表されている「グリーンスター」は昨年より2軒減り、12軒だった。食品ロスの削減など持続可能性に貢献する店を評価するもの。

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