天野準子=ライター
Vermillion – cafe.（京都）
オーナーの木村茂生さんは、伏見稲荷大社のある稲荷山で百年以上続く茶店「薬力亭」の九代目。18年間メルボルンで暮らした後、「薬力亭」でのメルボルンスタイルのコーヒー提供から始まり、コーヒースタンドとカフェを開店。京都でメルボルンスタイルのコーヒーを広めた立役者といえる。
メルボルンではエスプレッソ…
Source : 社会 – 朝日新聞デジタル
天野準子=ライター
オーナーの木村茂生さんは、伏見稲荷大社のある稲荷山で百年以上続く茶店「薬力亭」の九代目。18年間メルボルンで暮らした後、「薬力亭」でのメルボルンスタイルのコーヒー提供から始まり、コーヒースタンドとカフェを開店。京都でメルボルンスタイルのコーヒーを広めた立役者といえる。
メルボルンではエスプレッソ…
Source : 社会 – 朝日新聞デジタル
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