佐世保の名物は「せんべい」ではなく「せんぺい」　米国人にも人気

　「長崎の菓子」で有名なのはカステラだが、長崎県北部、「佐世保の菓子」として知られているのは「九十九島（くじゅうくしま）せんぺい」。白い文字で「九十九島」と書かれた焼き菓子だ。

　九十九島は、佐世保湾の外側から北方の平戸にかけての海域で、複雑に入り組んだリアス海岸と大小の島々からなる雄大な景勝地。佐世保観光コンベンション協会によると、実際の島の数は208で、「九十九」とは「たくさん」との意味の例えだという。

　製造する「九十九島グループ…