夏の暑さをぶった斬る！　手にした刀、その正体は冷たいあのスイーツ

　岐阜県高山市の「忍者カフェ高山」で、忍者の刀をイメージした「忍者刀アイス」（税込み1千円）を22日からテイクアウトで販売する。黒い柄（つか）の部分を含め、長さ45センチ。「日本一長いアイス」をうたい、「猛暑をぶった斬る」との思いを込めた。

　刃の幅は2センチで、ミルク味。ホワイトチョコで刃に「忍」の文字、柄にひしをあしらっている。刀の部分が軟らかくなってぐにゃっと曲がるまでに、写真撮影はおっとり刀で行う必要がある。1日10本を販売する予定だ。

　「丸泰」（岐阜市）がカフェを運営。店長の望月泰正さん（28）が開発にあたった。写真映えと食べ歩きを意識して、試作を重ねた。暑さで溶けて、手がベタベタにならないように粉末の寒天を混ぜた。

　カフェの営業は土日祝日。望月さんは「刃の部分は曲がりやすく、チャンバラをするとポキッと折れてしまう。買ったらすぐにポーズを決めて下さい」と呼びかけている。（荻野好弘）