有機栽培だけじゃない　野菜のエシカル包装　SDGs時代の販売戦略

　自社生産の有機スプラウト（新芽野菜）を、まるごとエシカル（倫理的）包装にしたらどうだろう。

　岐阜県中津川市の野菜メーカー「サラダコスモ」が、こんなアイデアを思いついた。

　めざすのは、環境や社会に優しい包装だ。だがもう一つの狙いがある。

　エシカルに包装してみた野菜は、「ブロッコリーの新芽」「かいわれ大根」「ラディッシュの新芽」。

　容器は、ペットボトルを再利用した素材を使った。

　スプラウトが根を張る培地は木材パルプを用いた。

　9月からは、ふたの役目を果たすトップシールを紙製にした。従来はプラスチック製だった。

　和紙のような手触り。15種類の切手風のイラストで飾られている。社員がデザインした。

　エシカル包装は、SDGs（国連の持続可能な開発目標）の理念が広がる将来をみすえたものだ。

　SDGs時代はどんな消費行…

Source : 社会 – 朝日新聞デジタル