2017年はじめ、浜田孟士さん（39）は職場近くにあったカフェに入った。
白バイ隊員などで約14年働いてきた福岡県警を辞め、住宅メーカーに転職して半年が経っていた。白バイに乗っていたころ、仕事に疲れて飲むのは缶コーヒーだった。
焙煎（ばいせん）してまもない豆の香りが店内を包んでいた。一口飲む。
おいしい――。人生で初めての感覚だった。
あれから5年あまり。福岡県福津市のJR福間駅近くで20席ほどのカフェを営む。
かつては交通違反切符を切っていた手で出すのは、コーヒー豆の生産や選別、輸送が管理されているスペシャルティコーヒーだ。
福岡市などからも客が訪れる。多いときは月に約2千人。コロナ禍でも売り上げがのびた。
「バイクを操るしかスキルのなかった自分がカフェを開いている。人生はセレンディピティーだと思うんです」
セレンディピティーとは、偶然に価値あるものを見つけたり、出会ったりすることだという。
「警察なら白バイをめざせ」 父の教え
鹿児島県の「自衛隊一家」に生まれた。父は陸上自衛隊勤務で、親類も自衛官が多い。父の教えは二つだけだった。
「警察の世話になるな」…
Source : 社会 – 朝日新聞デジタル
Leave a Comment