目玉は漬物×揚げパン　豪雨で被災した老舗、父の思い背負って再出発

　大きな木枠のガラス戸、デッキに並ぶテーブルと椅子……。

　熊本県人吉市の漬物店「永尾商店」の跡地でオープンしたのは、おしゃれなカフェ風の店だ。かつて梅干しを漬けていた瓶壺（かめつぼ）がオブジェとして置かれていなければ、ここで漬物を売っているとは気づきにくい。

　「斬新なお店で、びっくりしました」

　2月下旬、近所に住む東美代子さん（54）が店主の永尾禎規（ていき）さん（60）にそう声をかけた。

　「永尾商店」は地元で90年続く老舗。球磨川と支流の山田川に挟まれた市街地にあるが、2020年7月、豪雨に襲われ、川からあふれた水が一帯をのみ込んだ。

動かなかった父、救えずに残った心の傷

　永尾さんは母を背負って自宅…