食べたらハマるタイ式ビリヤニ インド式とは違う独特な味の重なり

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猫田しげる=ライター

majide hamal(兵庫)

 「タイチャーハンやパッタイが食べたかったら別のお店へ。ウチはカオモックガイ専門です」

 スマホ撮影禁止だし、気難しい店かしらとひるんだが、杞憂(きゆう)。店内には顔が描かれたニンニク、「あなたの元カレー(彼)」といったメニュー黒板。絶対面白い店でしょう。

 タイのムスリム料理店で食べ…

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Source : 社会 – 朝日新聞デジタル

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